Analis Tersebut Menjelaskan Penurunan Penjualan Jeruk Keprok Dan Sampanye Sebelum Tahun Baru

2024 Pengarang: | . Terakhir diubah: 2024-01-10 03:14

Di Rusia, dari 1 hingga 23 Desember, terjadi penurunan penjualan produk Tahun Baru tradisional seperti sampanye, jeruk keprok, dan kaviar merah, dibandingkan dengan periode yang sama pada 2019. Ini didirikan oleh analis di Taxcom, laporan RT. Studi tersebut meneliti lebih dari 23 miliar penerimaan kasir. Dengan latar belakang kenaikan harga rata-rata jeruk keprok sebesar 7% (94 rubel pada Desember 2020), penjualan buah-buahan ini turun 14%. Situasi serupa diamati dengan sampanye. "Harga rata-rata sampanye pada Desember 2020 adalah 410 rubel per botol. Harga rata-rata naik 31%, penjualan turun 48% dibandingkan periode yang sama tahun 2019," kata perusahaan itu. Mereka mengklarifikasi bahwa biaya rata-rata sekaleng kaviar merah Desember ini adalah 630 rubel, atau lebih tinggi 2% dari tahun lalu. Penjualan gourmet juga turun 6%. Dinamika permintaan seperti itu dijelaskan oleh beberapa faktor, yang utamanya adalah keinginan masyarakat untuk mengoptimalkan pengeluaran mereka, kata Georgy Ostapkovich, direktur Pusat Riset Pasar di Institut Studi Statistik dan Ekonomi Pengetahuan di Sekolah Tinggi. Ekonomi. "Saya kira jika sebelumnya orang membeli produk ini dalam jumlah banyak (misalnya tiga botol sampanye, tiga kilogram jeruk keprok), sekarang mereka mulai membatasi," kata pakar tersebut. Selain itu, menurut dia, pembatalan akibat pandemi event perusahaan di banyak perusahaan dan organisasi tanah air turut mempengaruhi penurunan penjualan. "Sebagai aturan, alkohol dan buah dibeli untuk pesta perusahaan, yang selalu ada. Tentu saja, pengurangan acara perusahaan, kemungkinan pertemuan juga menjadi faktor. Tentunya 2021 akan memulihkan segalanya: baik tradisi maupun volume konsumsi," kata Ostapkovich.. Sebelumnya dilaporkan bahwa kaviar telah meningkat tajam di Rusia. Menurut para ahli, harganya melonjak lebih dari sepertiga. Produsen mengatakan bahwa tahun virus korona adalah alasan kenaikan harga makanan. Selain itu, kegembiraan pra-Tahun Baru juga berperan.