Piring bersisik dari warna paling modis musim ini tergeletak rata di atas meja. Bilik itu penuh dengan gadis-gadis. Tanpa ragu, mereka mengambil pelat kulit, menempelkannya pada pakaian, mata, menilai: yang ini, biru, ternyata tipis, lembut, seperti anak sapi, dan yang putih lebih kasar. Ada juga produk jadi - dompet, casing ponsel. Kulit ikan mirip dengan kulit ular. Tas kulit Python sangat populer di kalangan wisatawan yang berkunjung ke Thailand. Harganya mulai dari $ 250-500. Bagi banyak merek asing populer yang memproduksi pakaian dan alas kaki, kulit ikan sudah lama tidak eksotis, ia memenangkan podium, dan sebuah perusahaan Jerman melapisi roda kemudi dan interior mobil dengannya.
“Teknologi kami memungkinkan untuk mendandani kulit dengan berbagai ketebalan dan menghasilkan berbagai macam produk. Misalnya, kulit salmon yang berwarna pink bisa "diisi" dan dibuat lebih tebal. Sarung tangan, sepatu, aksesori, berbagai sisipan pakaian luar dibuat darinya, - kata pendiri perusahaan, penduduk Novosibirsk Technopark, Alexander Vasenev.
Menurutnya, kulit dari semua jenis ikan cocok untuk produksi kulit. Bahan baku beku sebagian besar berasal dari pemasok lokal. Prestasi terbaru adalah balutan kulit sahabat salmon.
“Dia tidak bekerja dengan baik - dia kurus, robek,” jelas Alexander Vasenev. - Tapi itu mengalah pada kita, ternyata lebih kuat dari banteng.
Proyek ini muncul berkat Summer School of the Technopark. Kembali pada tahun 2015, Sergei Shlykov, mahasiswa tahun kedua Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Novosibirsk, dan lulusan Institut Teknologi Novosibirsk, Galina Gribovskaya, mempresentasikan sebuah proyek di bagian tentang teknologi nanobiomedis, yang menjadi pemenang dan diterima. hibah dari Yayasan Promosi Inovasi sejumlah satu juta rubel.
Dikembangkan oleh para inovator muda, kulit salmon telah diubah menjadi kulit yang tangguh, tahan air, dan indah. Dalam uraian proyek dikatakan bahwa "untuk mendapatkan produk kulit setengah jadi, bahan baku (kulit ikan) dibeli dalam jumlah 33 ribu lembar per tahun. Produk kulit tersebut dirancang untuk berbagai macam konsumen - perusahaan untuk pembuatan barang dari kulit, toko yang menjual produk kulit setengah jadi, amatir yang membuat desain dan karya tangan penulis ".
Sementara itu, para inovator mencatat bahwa pengolahan bahan bakunya melelahkan (kulitnya diproses dibekukan) dan memakan waktu beberapa hari, sehingga tidak ada alasan untuk berharap harga kulit ikan menjadi murah. Namun, menurut para ahli, dalam produksi massal, satu desimeter persegi kulit ikan akan lebih murah daripada kulit ular - rata-rata, sekitar dua euro (kulit ular sanca satu setengah hingga dua kali lebih mahal).
Semua teknologi yang ada sebelumnya untuk memproses kulit ikan tidak dapat dilakukan tanpa agen penyamakan krom berbahaya, yang dilarang untuk digunakan di Eropa. Inovator dari Novosibirsk telah mengusulkan agen penyamakan organik dan sediaan enzimatik, yaitu teknologi yang ramah lingkungan. Selain itu, itu benar-benar menghilangkan bau ikan dari kulit jadi. Alih-alih obat impor yang awalnya digunakan, ada analog Rusia yang lebih murah. Semua ini memungkinkan perencanaan untuk memasuki pasar Rusia dan negara-negara asing.
Hari ini proyek siswa - pemenang Sekolah Musim Panas telah berkembang menjadi produksi dengan lokakarya di kota Berdsk. Ini memproses dari empat puluh hingga enam puluh kilogram bahan mentah per minggu.
Vladimir Nikonov, direktur umum "Academpark" Novosibirsk, menjadi tertarik pada prospek lebih lanjut dari pengembangan usaha di forum tersebut. Bagaimanapun, ikan juga memiliki kepala, misalnya.
- Sekarang kepala ikan tidak masuk proses teknologi, tapi bisa. Maka kita berhak berbicara tentang pengolahan limbah ikan yang kompleks. Ini bisa menarik minat wilayah Timur Jauh, - saran perwakilan dari perusahaan residen Igor Likhachev. - Kami memiliki teknologi yang memungkinkan Anda memproses kulit kepala dan mendapatkan kolesterol, dan dari kolesterol - vitamin D3 yang diperlukan.
Dokumen telah diserahkan untuk mendapatkan paten untuk penggunaan teknologi pemrosesan kulit ikan di Rusia.
"Kapasitas pasar dunia untuk bulu dan barang-barang kulit kira-kira dua belas miliar dolar setahun, tiga miliar di antaranya ada di Rusia. Volume pasar Rusia untuk kulit hewan eksotis adalah 150-200 juta dolar setahun. Dengan produksi terintegrasi, dalam tiga sampai lima tahun ke depan bisa saja menguasai hingga tiga persen pasar kulit ikan. Di tahun mendatang, pasar Turki bisa memasuki pasar barang-barang dan suvenir kulit, "perwakilan perusahaan membagikan rencana mereka.
Ngomong-ngomong
Yang pertama di Rusia yang mulai membuat kulit ikan di Kaukasus Utara. Akhmed Shadiev, penduduk Ingushetia, mengembangkan teknologi untuk membuat ikan mas dan sturgeon lebih dari sepuluh tahun yang lalu, tetapi kemudian tidak sempurna: terlepas dari kenyataan bahwa kulit yang dihasilkan memiliki penampilan yang indah dan palet warna yang bervariasi, sedikit bau ikan yang tercium. dari itu. Pengembang membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk menyempurnakan teknologinya. Sejalan dengan pencarian formula sempurna untuk pembuatan kulit, yang pada dasarnya merupakan limbah industri perikanan, di bengkel Shadiev di Nazran, berbagai barang kulit diproduksi dari bahan baru - tas, kopling, dompet. Penutup paspor ikan, yang relatif murah dan tidak biasa, sangat diminati oleh pembeli. Desainer Ingush bahkan mencoba menjahit pakaian dari "kain" eksotis - jaket dan celana panjang. Model-model tersebut terutama dirancang untuk pertunjukan pameran.
Beberapa tahun lalu, dengan hibah tiga juta rubel yang diterima dari pemerintah republik, Akhmed Shadiev membeli peralatan modern, berkat proses pembuatan kulit ikan menjadi lebih mudah. Dengan bantuan mesin baru, pengrajin Nazran mulai memproduksi suvenir indah - kotak dan produk lainnya. Mereka belajar tentang inovasi Rusia di luar negeri. Tawaran kerja sama dari negara-negara Eropa dan Turki pun mengalir masuk. Bersama mitra Turki, Rusia membuka bengkel kulit ikan di luar negeri.
"Industri penyamakan sangat berkembang di Turki. Tidak masalah membeli pewarna atau bahan kimia di sana, tidak seperti di Rusia," seorang pengusaha dari Ingushetia menjelaskan pilihannya. Dimungkinkan juga untuk mempertahankan produksi di Nazran. Apalagi mulai ada pelepasan kulit dari unggas air jenis lain, misalnya dari cumi-cumi, yang ternyata sangat lembut dan elastis. Ini ramah lingkungan, dan produksinya masih menggunakan limbah komersial, yang menjadi masalah bagi banyak negara untuk dibuang. Produk dari Ingushetia dikirim ke wilayah Rusia lainnya dan ke mitra Shadiev di luar negeri.
